Descubra como preparar yakissoba de maneira simples e rápida:


Se você adora a Temakeria e quer saber como reproduzir um dos nossos pratos em casa, está no caminho certo! Com ingredientes simples e algumas dicas fáceis, você poderá saborear yakissobas deliciosos sempre que desejar. Vamos lá!

Antes de tudo, junte os ingredientes que você vai precisar:

Ingredientes:

  • 500g de macarrão tipo yakissoba (ou macarrão de sua escolha)
  • 300g de carne (frango, carne bovina ou porco), cortada em tiras finas
  • 200g de legumes (cenoura, brócolis, pimentão, repolho, cebola, etc.), cortados em pedaços médios
  • 100g de cogumelos fatiados (opcional)
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de caldo de carne ou frango
  • Sal e pimenta a gosto

Pronto! Agora vamos de passo a passo:

Instruções:

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
  3. Adicione a carne e mexa até que esteja cozida por fora.
  4. Acrescente os legumes e os cogumelos, e refogue por alguns minutos até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
  5. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, açúcar, amido de milho e caldo de carne ou frango. Mexa bem para dissolver o amido de milho.
  6. Despeje a mistura de molho sobre os ingredientes na frigideira e mexa rapidamente até que o molho engrosse e cubra tudo uniformemente.
  7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  8. Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
  9. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para garantir que o macarrão absorva o sabor do molho.
  10. Sirva quente e aproveite!

Feito! Agora você já sabe fazer um delicioso yakissoba para dividir com a galera.